有机农牧业目地基本上或基础无须制取有机肥、化肥，最大限度地运用“自然界”为顾客获得身心健康与安全系数的食品类，但这类方式了解不利生态环境保护发展趋势吗？德国查默斯理工大学（Chalmers University of Technology）上周三（12月12日）公布发布在《大自然》（Nature）刊物的一项研究强调，因为栽种有机粮食作物所需要土地面积更大，有机耕地对气候的影响要比传统农业食品类也要大。研究责任人之一、查尔莫斯理工大学副教授职称希尔塞纽斯（Stefan Wirsenius）答复：“大家的研究强调，在德国栽种的有机扁豆对气候的影响，比传统式栽种的扁豆大50%上下。一部分谷类的差别更大，如有机栽种冬麦较传统式栽种对气候影响大接近70%。”研究觉得，有机栽种往往不容易伤害气候，是由于不在用以有机肥的状况下，1亩生产量远比传统式栽种较少。

为了更好地生产制造同样总数的有机食材，以后务必总面积更大的土地资源。希尔塞纽斯答复，为获得更为多农用地，务必砍伐更为多山林，进而导致二氧化碳排放降低。

他录指，过去比较有机和传统食物时，经常不容易忽略降低农用地对气候造成 的较小影响，这是一个非常大的疏失。由于，这影响有可能比全球变暖大许多倍。

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